פוספטידיל -סרין מורכב משלד גליצרול הידרופילי (ראש) ושתי קבוצות ליפופיליות של שרשרת פחמימנים ארוכה יותר (זנב). הראש מורכב משאריות סרין בשילוב שאריות פוספט ומחובר לקבוצת ההידרוקסיל של גליצרול במיקום C -3. שתי קבוצות ההידרוקסיל האחרות של גליצרול מועברות עם חומצות שומן ליצירת הזנב. המוצר הוא אבקה רופפת לבנה או צהובה בהירה הניתנת להתחלב במים, בלתי מסיסים באתנול ובמתנול, מסיסים בכלורופורם, אתר ואתר נפט, ומוצרים סינתטיים מסיסים רק בכלורופורם.
מבנה כימי ותכונות פיזיקליות של פוספטידילסרין (PS)
Nov 12, 2024 השאר הודעה
שלח החקירה