Hm pectin

בַּקָשָׁה

ישמשו באופן נרחב כעבה; סוכן ג'לינג; מְיַצֵב; מְתַחלֵב. פקטין משמש לייצור ריבות, ג'לי, רוטב חלמונים, מייצבי שמן אתרים, כדי למנוע התקשות עוגה, כדי לשפר את איכות הגבינה ולהכנת אבקת מיץ.

תכונות ושימושים:

פקטין הוא קבוצה של חומצות פוליגלקטורוניות. זה מסיס במים, ניתן להפרדה תעשייתית, ובעל משקל מולקולרי של בערך 50, 000 עד 300, 000 da.

פקטין הוא תרכובת פולימרית טבעית עם יציבות טובה של ג'לציה ותחליב. הוא נמצא בשימוש נרחב בתעשיות מזון, רפואה, כימיה יומית וטקסטיל.

תגיות פופולריות: HM Pectin, סין HM Pectin יצרנים, ספקים, מפעל