המשקל המולקולרי של פקטין מולקולה קטנה הוא בדרך כלל בין 5000-50000 daltons, מה שהופך אותו לפעיל יותר מבחינה ביולוגית, מסוגל להתמוסס טוב יותר במים ולהיכנס למחזור המערכתי דרך מערכת העיכול.
טווח משקל מולקולרי של פקטין מולקולה קטנה
Dec 09, 2024 השאר הודעה
שלח החקירה